旬期知床羅臼にて水揚げされたオス鮭の中でも大型のものを厳選加工熟成塩引鮭

秋鮭でも大型のオス鮭だけ厳選し一本、一本丁寧に塩を引き稲わらに包み熟成させ丹念に手返しながら熟成、蔵干、発酵を行い造り上げた商品です。
●希望小売価格
1切れ:680円
一本物2kgより7,400円
●賞味期限:90日
●保存方法:冷凍

(株)丸亀の他の認証製品
手造り天然さしみ鮭
熟成焼用中辛鮭

北のブランド認証ポイント

原料厳選により作り上げた技術が非常に優れ、摂取方法(さしみ)も独自性がある点を評価。

主な販売先と購入方法

自社直営店舗
インターネット:http://www.marukame.com/shopping/

DATA

企業名(株)丸亀
住所札幌市中央区北1条西27丁目3-16
代表者代表取締役 若月英晶
創業昭和10年3月
TEL011-611-8331
FAX011-621-5151
URLhttp://www.marukame.com