生から炊き上げた小女子とくるみが見事に調和したやわらかな佃煮生たきしらすくるみIN佃煮

寿都沖、近海で1年のうち5月にしか水揚げされない希少な小女子を伝統の「生たき製法」で魚の旨みを逃がさず硬くソフトに炊き上げカリフォルニア産の天然くるみを混ぜました。
(株)山下水産の他の認証製品
本造り乳酸発酵紅鮭いずし
生たき帆立貝柱

北のブランド認証ポイント

獲れたての新鮮な小女子を「生」の状態で仕入れ、その日のうちに山下水産独自の技術により釜で「堅くソフトに」炊き上げた、しらすの風味を最大に生かす商品を作り上げている点を評価。

主な販売先と購入方法

大丸百貨店札幌店、三越伊勢丹札幌店、成城石井店

DATA

企業名(株)山下水産
住所寿都郡寿都町字大磯町75番地
代表者代表取締役 山下邦雄
創業大正4年4月
TEL0136-62-2023
FAX0136-62-3527
URLhttp://www.yamashitasuisan.com