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栁下 浩三 氏 特別講演会『美味い魚を売る「魚屋の基本」とは』
このイベント・セミナーは既に終了しています
栁下 浩三 氏 特別講演会『美味い魚を売る「魚屋の基本」とは』
  • 研修
    講演会
 この度、当所 食品・貿易部会 水産品分科会では、「鮮度の良さ」、「魚種の豊富さ」、「価格の安さ」を営業基本 方針に信越から首都圏にかけて22店舗の鮮魚専門店「角上魚類」を展開している、角上魚類ホールディングス㈱ 代表取締役社長 栁下 浩三氏をお迎えして特別講演会を開催致します。

 消費者の魚離れが進むなか、顧客目線に立った対面販売へのこだわりと、バイヤーと店舗それぞれが裁量を持ち運営する独自の手法で年々売上高を増加させている、「角上魚類」の取り組みについて学ぶ有意義な機会と存じますので、皆様のご参加を是非ともお待ちしております。
開催日
このイベント・セミナーは既に終了しています
2018年3月13日
時間 15:30-17:00
場所 ニューオータニイン 3階 鶴の間
札幌市中央区北2条西1丁目1-1
対象 全社員
内容 【講演テーマ】
『美味い魚を売る「魚屋の基本」とは』


【講師】
角上魚類ホールディングス㈱ 代表取締役社長 栁下  浩三 氏


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 <会社概要>
「鮮度の良さ」「魚種の豊富さ」「価格の安さ」を営業基本方針に、
信越から首都圏にかけて22店舗の鮮魚専門店を展開している。
その日、仕入れた魚をバイヤーが各店舗に割り振りし、
店舗の裁量により品出しの仕方を決めるなど、
独自の店舗運営方針と、顧客目線に立った対面販売に
こだわることで、業界においては国民の魚離れが
深刻な課題となっている中、年々売上を拡大している。
(平成29年3月期売上高 約314億円)




【メディア報道】
・景気満開テレビ2017(フジテレビ 平成29年12月)
・有吉弘行のダレトク!?新装開店SP(フジテレビ 平成29年10月)
・Nスタ(TBSテレビ 平成29年8月、平成28年7月)  
その他、ぴったんこカン・カン、がっちりマンデー!!、ビビット、この差って何ですか?(TBSテレビ)、
カンブリア宮殿・ガイアの夜明け(テレビ東京)、ヒルナンデス・newsevery(日本テレビ)、
スーパーJチャンネル(テレビ朝日)、日経プラス10(BSジャパン)等


日 時  : 平成30年3月13日(火)15:30~17:00
参加費 : 無料
定 員  200名
        ※定員になり次第、締切とさせていただきます

※申込方法※
下部申込フォームからお申込みいただくか、
添付のご案内をダウンロードの上、必要事項をご記入いただきFAX(222-5215)
もしくはメール(trade@sapporo-cci.or.jp)にてお申し込みください。
 
主催等 主催:札幌商工会議所 食品・貿易部会 水産品分科会
お申込みフォーム お申込みフォーム
資料
このページに関するお問い合わせ先
札幌商工会議所 国際・観光部 食産業・貿易課 電話:011-231-1332 FAX:011-222-5215