㈱北海道環境バイオセクター

■約250種類が日本の海の近くに生息するといわれる「ヒトデ」ですが、弊社が注目したのが、北海道の東の位置するオホーツク海の生息する「ヒトデ」でした。オホーツク海のヒトデには「サポニン｣成分が、特に多く含まれていることが解ったからです。通常のサポニン抽出は、生ヒトデをすり潰し、そこから水を使って抽出する方法がとられています。しかし弊社では、まずヒトデを弊社独自に開発した酵母菌で一旦発酵させるということを行います。この過程を経ることによって、通常のサポニンとは異なる化学構造をもった、より忌避効果の高い、特殊なサポニンを抽出することが可能になります。弊社ではそれを「マリン･サポニン」と名づけました。特徴は鳥類や害獣虫への忌避効果の他、高い防カビ（白癬菌・黒カビ等）や防臭効果等が認められています。