彫刻スポットから歩いて約6分。ホクレンビル地下1階「パールタウン」にあるラーメン一粒庵。味噌、小麦チャーシューなど北海道の食材を90％以上使用している、丼一杯で北海道を味わえるラーメン店です。ハラルの他、ビーガン（要予約）にも対応したメニューラインナップ。行列店のため、席は予約がお勧めです。オーナーは札幌観光大使。見つけたら積極的に声をかけて特典盛りだくさんの名刺をもらいましょう。